ایک سٹین لیس سٹیل بیئر فرمینٹیشن ٹینک کے کئی فوائد ہیں، جو اسے بیئر پکانے کے لئے زیادہ عملی بناتا ہے۔ یہ ٹینک کامل سٹین لیس سٹیل ایس ایس 304 سے بنے ہیں، جس میں ایک مخروطی نیچے اور درجہ حرارت کے اندر 60 ڈگری ہے۔ پی یو فوم انسولیشن مطلوبہ درجہ حرارت کو برقرار رکھنے کے لئے دستیاب ہے۔ اضافی لوازمات میں اوپر اور نیچے مین ہول، ایک سطح کا اشاریہ اور ٹرائی کلمپ کے ساتھ تتلی کا والو شامل ہیں۔ پریٹیک کو وائنری ٹرن کی منصوبوں میں مہارت حاصل ہے۔ فرمینٹیشن ٹینک کی فراہمی کے علاوہ یہ پائپنگ سسٹم اور سروس پلیٹ فارم بھی ڈیزائن کر سکتا ہے۔
سٹین لیس اسٹیل بیئر فرمینٹیشن ٹینک کے لئے تین اقسام کے رکیرز دستیاب ہیں۔ ایک رکیر کا بنیادی کام بلبلوں کو توڑنا اور میش میں آکسیجن کو تحلیل کرنا ہے۔ رکیر مختلف اقسام میں آتا ہے، فلیٹ بلیڈ ٹربائن سب سے زیادہ موثر ہونے کے ساتھ، لیکن بجلی کی ایک بڑی مقدار کی ضرورت ہے. دوسرے رکیر جھکنے اور تیر کے پتے ہیں۔ شراب بنانے کے لئے بڑے فرمینٹیشن ٹینکوں کو بھی دو حصوں میں الگ کیا جاسکتا ہے اور بولٹ سے جوڑا جاسکتا ہے۔
ایک سینیٹری #4 پالش کم سے کم فیس کے لئے دستیاب ہے۔ 304کی دہائی تتلی والو خمیر کو ہٹانے کی سہولت فراہم کرتے ہیں۔ سنیٹری #4 پالش کے علاوہ، ایک وقف 1.5" بلو آف آرم دستیاب ہے۔ ٹینک کی سی آئی پی اور پی اے ایم اسمبلی دونوں اطراف سے قابل رسائی ہے اور اسپنر سپرے ہیڈ اسمبلی کے ساتھ آتی ہے۔ ایس ایس بریوٹیک کرونیکل فرمینٹر میں درست فرمینٹیشن کے لئے تھرموویل بھی ہے۔
سٹین لیس مخروطی خمیر پلاسٹک کی بالٹیوں سے زیادہ صفائی ہیں۔ پلاسٹک والے آسانی سے خراش یں اور ماحول بناتے ہیں جہاں بیکٹیریا پھلتے پھولتے ہیں۔ سٹین لیس مخروطی وں کو صاف کرنا پلاسٹک کے مقابلے میں بھی آسان ہوتا ہے، جو ان کے بے داغ ہم منصبوں کے مقابلے میں کم صفائی والے ہوتے ہیں۔ کچھ مخروطی فرمینٹر میں ایک گہرا کون اور ایک ڈمپ والو ہوتا ہے۔ مخروطی فرمینٹر بھی آسان خمیر کی کٹائی کی اجازت دیتے ہیں۔ ان فوائد کے علاوہ، سٹین لیس مخروطی فرمینٹر پلاسٹک فرمینٹر سے زیادہ پائیدار ہیں۔
کاربوائز اور دیگر فرمینٹنگ برتن سب سے زیادہ مقبول ہیں۔ زیادہ تر پلاسٹک یا شیشے میں آتے ہیں۔ شیشے کو صاف کرنا آسان اور پلاسٹک کے مقابلے میں خراش کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ مزید برآں، گلاس کاربوائز فعال فرمینٹیشن مراحل کا مشاہدہ کرنے کے قابل بناتے ہیں، جو آپ کو بیئر کو ثانوی فرمینٹر میں منتقل کرنے سے پہلے اس کی وضاحت کو یقینی بنانے میں مدد کر سکتا ہے۔ تاہم کار بوائز کے کچھ نقصانات ضرور ہیں۔ شیشے کے کاربوائز بیئر کو روشنی سے روشن کرتے ہیں، جو بیئر کے لئے نقصان دہ ہوسکتا ہے۔
یونی ٹینک پیشہ ورانہ گریڈ کے فرمینٹنگ برتن ہیں۔ وہ کاربن یشن کے برتنوں کے طور پر دوگنا ہو جاتے ہیں۔ مخروطیوں کی طرح ان میں بھی ایک بلٹ ان کاربنیشن ٹول ہوتا ہے۔ کچھ اکائیاں گلیکول کولنگ سسٹم سے لیس ہوتی ہیں، جو انہیں جدید فرمینٹیشن تکنیک کے لئے بہترین انتخاب بناتی ہیں۔ تاہم، آپ کو صرف ان ٹینکوں پر غور کرنا چاہئے اگر آپ بیئر کے نازک انداز تیار کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں۔ اگر آپ کو اس بات کا یقین نہیں ہے کہ کون سا خریدنا ہے تو پیشہ ور شراب بنانے والے سے مشورہ کریں۔
